फलियाँ अत्यधिक पौष्टिक होती हैं, क्योंकि उनमें प्रचुर मात्रा में होती/होता है
व्याख्या एवं हल
फलियों की जड़ों की ग्रंथियों में राइजोबियम जीवाणु पाए जाते हैं जो नाइट्रोजन स्थिरीकरण करते हैं, जिससे इनमें प्रचुर मात्रा में अमीनो अम्ल और प्रोटीन का निर्माण होता है। इसलिए, फलियाँ आहार में प्रोटीन का प्रमुख स्रोत हैं।
In English (Question & Model Answer)
Legumes are highly nutritious because they are rich in
Legumes harbor nitrogen-fixing Rhizobium bacteria in their root nodules, enabling them to synthesize high amounts of amino acids and proteins. Hence, they are an essential plant-based source of protein.