खाद्य सुरक्षा क्या होती है ?
आदर्श उत्तर
खाद्य सुरक्षा (Food Security):
- सभी नागरिकों को हर समय स्वस्थ एवं सक्रिय जीवन जीने हेतु पर्याप्त, सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की भौतिक, सामाजिक एवं आर्थिक पहुँच सुनिश्चित होना।
- FAO के 4 मूल स्तंभ: 1. उपलब्धता (Availability), 2. पहुँच (Accessibility), 3. सामर्थ्य (Affordability), एवं 4. अवशोषण / उपयोग (Absorption)। (भारत में NFSA, 2013 द्वारा कानूनी संरक्षण)।
In English (Question & Model Answer)
What is food security ?
Food Security:
- A condition where all people, at all times, possess uninterrupted physical, social, and economic access to sufficient, safe, and nutritious food to meet dietary needs for an active, healthy life (FAO).
- Four Foundational Pillars: Availability, Accessibility, Affordability, and Biological Absorption/Utilization (codified under NFSA, 2013).