मध्य प्रदेश के कृषि-आधारित उद्योगों का वर्णन कीजिए।
प्रस्तावना: 11 कृषि-जलवायु क्षेत्रों, प्रचुर काली मृदा और दलहन, तिलहन व गेहूं में राष्ट्रीय शीर्ष स्थिति के कारण मध्य प्रदेश में कृषि-आधारित उद्योग (Agro-based Industries) ग्रामीण औद्योगीकरण और रोजगार सृजन की मुख्य रीढ़ हैं।
1. मध्य प्रदेश के प्रमुख कृषि-आधारित उद्योग:
- 1. सोयाबीन तेल एवं प्रसंस्करण उद्योग (Soybean Industry):
- मध्य प्रदेश 'सोया स्टेट' है; उज्जैन में एशिया का सबसे बड़ा सोयाबीन संयंत्र तथा इंदौर में राष्ट्रीय सोयाबीन अनुसंधान केंद्र (NRCS)।
- सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन एवं रिफाइंड तेल इकाइयां: इंदौर, देवास, पीथमपुर, मंडीदीप, सीहोर; डी-ऑयल्ड केक (DOC) का भारी अंतरराष्ट्रीय निर्यात।
- 2. सूती वस्त्र एवं कपास ओटाई उद्योग (Textile Industry):
- निमाड़ व मालवा के कपासी क्षेत्रों में संकेंद्रित (खरगोन, खंडवा, बुरहानपुर, इंदौर, धार, उज्जैन)।
- इंदौर को 'मध्य प्रदेश का मैनचेस्टर' कहा जाता है; बुरहानपुर की प्राचीन ताप्ती मिल तथा छिंदवाड़ा के बोरगांव में रेमंड टेक्सटाइल पार्क।
- 3. चीनी एवं गुड़ उद्योग (Sugar Industry):
- नर्मदा घाटी के गन्ना उत्पादक जिलों में संकेंद्रित: नरसिंहपुर (प्रदेश की चीनी-गुड़ राजधानी; करेली गुड़ को जीआई टैग), कैलारस (मुरैना - प्रथम सहकारी चीनी मिल), डबरा (ग्वालियर) तथा बरलाई (इंदौर-देवास)।
- 4. आटा मिलें एवं दलहन प्रसंस्करण (दाल मिलें):
- जीआई टैग प्राप्त शरबती गेहूं का आटा व सूजी उद्योग; पिपरिया (नर्मदापुरम), कटनी व जबलपुर में तुअर दाल मिलों का बड़ा संकेंद्रण।
- 5. बागवानी खाद्य प्रसंस्करण एवं दुग्ध उद्योग:
- मंदसौर में लहसुन पेस्ट, आगर-मालवा में संतरा जूस, बुरहानपुर में केला प्रसंस्करण, इंदौर में आलू चिप्स तथा 'सांची' दुग्ध सहकारी संघ।
2. मेगा फूड पार्क्स एवं क्लस्टर विकास:
- मध्य प्रदेश के प्रमुख मेगा फूड पार्क्स:
- इंडस मेगा फूड पार्क: खरगोन (प्रदेश का प्रथम मेगा फूड पार्क)।
- अवंती मेगा फूड पार्क: देवास।
- पीएम किसान संपदा योजना तथा 'एक जिला एक उत्पाद' (ODOP) के तहत खाद्य प्रसंस्करण क्लस्टरों की स्थापना।
निष्कर्ष: कृषि आधारित उद्योग राज्य की अधिशेष कृषि उपज को मूल्य संवर्धन प्रदान कर किसानों की समृद्धि और आत्मनिर्भर मध्य प्रदेश के निर्माण का आधार हैं।
In English (Question & Model Answer)
Describe agro-based industries of Madhya Pradesh.
Introduction: Supported by diverse agro-climatic zones, extensive black soil belts, and high agricultural surplus, Madhya Pradesh has developed a vibrant agro-based industrial superstructure connecting agricultural raw materials directly with value-addition manufacturing.
1. Major Agro-Based Industrial Sectors in Madhya Pradesh:
- 1. Soybean Processing and Oil Extraction Industry:
- MP is the undisputed "Soybean State" producing ~50% of India's crop.
- Major clusters in Indore, Ujjain, Dewas, Sehore, Pithampur, and Mandideep housing Asia's largest plant at Ujjain and large solvent extraction units (Ruchi, Kriti, Prestige), exporting high-protein De-Oiled Cake (DOC) globally.
- 2. Cotton Textile, Ginning, and Spinning Industry:
- Anchored in the fertile Nimar and Malwa tracts (Khargone, Khandwa, Burhanpur, Indore, Dhar, Ujjain).
- Major textile clusters and powerlooms (Indore is the "Manchester of MP"; Raymond Textile Park at Borgaon, Chhindwara; historic Tapti Mills, Burhanpur).
- 3. Sugar & Jaggery Industry:
- Centered in the Narmada Valley sugarcane tract: Narsinghpur (highest sugar output and GI Kareli Jaggery), Kailaras (Morena - first cooperative mill), Dabra (Gwalior), and Barlai (Dewas-Indore).
- 4. Flour Mills, Bakeries & Pulses (Dal) Mills:
- Flour mills processing world-famous GI Sharbati Wheat; major Tuvar Dal processing clusters in Pipariya (Narmadapuram), Katni, and Narsinghpur.
- 5. Horticultural Food Processing & Dairy:
- Garlic processing (Mandsaur), Orange processing (Agar-Malwa), Banana chips (Burhanpur), Potato flakes (Indore), and Sanchi Dairy under MP State Cooperative Dairy Federation.
2. Institutional Infrastructure & Mega Food Parks:
- Indus Mega Food Park: Khargone (First Mega Food Park in MP).
- Avantee Mega Food Park: Dewas.
- Specialized Food Processing Clusters under PM KISAN SAMPADA Yojana and One District One Product (ODOP).
Conclusion: Agro-based industries anchor rural value chains, drive industrial decentralization, and secure higher remunerative incomes for farmers in Madhya Pradesh.