विटामिन C के स्रोत एवं इसकी कमी से होने वाली बीमारी
आदर्श उत्तर
विटामिन C (एस्कॉर्बिक अम्ल):
- प्रमुख स्रोत: आँवला (सर्वाधिक समृद्ध), नींबू, संतरा, अमरूद, टमाटर, एवं हरी मिर्च।
- कमी से होने वाला रोग: स्कर्वी (Scurvy) — मसूड़ों से खून आना, जोड़ों में दर्द, तथा घावों के भरने में अत्यधिक देरी।
In English (Question & Model Answer)
Sources of vitamin C and disease caused due to its deficiency
Vitamin C (Ascorbic Acid):
- Dietary Sources: Amla (Indian Gooseberry - highest concentration), Citrus fruits (Lemons, Oranges), Guava, Tomatoes, and Green Peppers.
- Deficiency Disease: Scurvy (characterized by bleeding spongy gums, subcutaneous petechiae, and impaired collagen wound healing).