मध्य प्रदेश में कृषि आधारित उद्योगों का विवरण दीजिए।

201915M
आदर्श उत्तर

प्रस्तावना: 11 कृषि-जलवायु क्षेत्रों, उपजाऊ काली एवं जलोढ़ मृदा तथा दलहन, तिलहन, सोयाबीन व गेहूं उत्पादन में देश में शीर्ष स्थान रखने के कारण मध्य प्रदेश में कृषि आधारित उद्योगों (Agro-based Industries) के विकास की असीम संभावनाएं एवं समृद्ध आधार मौजूद है।

1. मध्य प्रदेश के प्रमुख कृषि आधारित उद्योग:

  • 1. सोयाबीन प्रसंस्करण एवं तेल उद्योग (Soy-processing):
    • मध्य प्रदेश 'सोया स्टेट' है; एशिया का सबसे बड़ा सोयाबीन कारखाना उज्जैन में तथा राष्ट्रीय सोयाबीन अनुसंधान केंद्र इंदौर में स्थित है।
    • सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन और रिफाइंड तेल संयंत्र: इंदौर, देवास, पीथमपुर, मंडीदीप, सीहोर तथा उज्जैन; डी-ऑयल्ड केक (DOC) का भारी मात्रा में अंतरराष्ट्रीय निर्यात।
  • 2. सूती वस्त्र एवं कपास ओटाई उद्योग (Textile Industry):
    • निमाड़ व मालवा के कपासी क्षेत्रों में संकेंद्रित (खरगोन, खंडवा, बुरहानपुर, इंदौर, धार, उज्जैन)।
    • इंदौर को 'मध्य प्रदेश का मैनचेस्टर' कहा जाता है; बुरहानपुर में प्राचीन ताप्ती मिल; छिंदवाड़ा के बोरगांव में रेमंड टेक्सटाइल पार्क।
  • 3. चीनी उद्योग (Sugar Industry):
    • प्रदेश में 26 से अधिक चीनी मिलें कार्यरत हैं, जो मुख्य रूप से नर्मदा घाटी के गन्ना उत्पादक जिलों में हैं:
      • नरसिंहपुर: प्रदेश का सर्वाधिक चीनी व गुड़ उत्पादक जिला (करेली गुड़ मंडी)।
      • अन्य मिलें: कैलारस (मुरैना - प्रथम सहकारी चीनी मिल), डबरा (ग्वालियर), बरलाई (इंदौर-देवास), तथा सेठ गोविंददास शुगर मिल (उज्जैन)।
  • 4. आटा मिलें, बेकरी एवं दलहन प्रसंस्करण (दाल मिलें):
    • जीआई-टैग प्राप्त शरबती गेहूं का आटा व सूजी उद्योग (मालवा-भोपाल); पिपरिया (नर्मदापुरम), कटनी व जबलपुर में तुअर दाल मिलों का बड़ा संकेंद्रण।
  • 5. बागवानी एवं खाद्य प्रसंस्करण उद्योग:
    • मंदसौर में लहसुन पेस्ट व मसाला उद्योग; आगर-मालवा में संतरा प्रसंस्करण; इंदौर में आलू चिप्स/स्नैक्स संयंत्र तथा 'सांची' सहकारी दुग्ध संघ।

2. मेगा फूड पार्क्स एवं सरकारी प्रोत्साहन:

  • मध्य प्रदेश के प्रमुख मेगा फूड पार्क्स:
    1. इंडस मेगा फूड पार्क: खरगोन (प्रदेश का प्रथम मेगा फूड पार्क)।
    2. अवंती मेगा फूड पार्क: देवास।
  • 'प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना' तथा 'एक जिला एक उत्पाद' (ODOP) के तहत फूड प्रोसेसिंग क्लस्टरों का तीव्र विकास।

निष्कर्ष: कृषि आधारित उद्योग मध्य प्रदेश के कृषकों की आय को दोगुना करने तथा ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार सृजन का सबसे शक्तिशाली माध्यम हैं।

In English (Question & Model Answer)

Describe the agro-based industries in Madhya Pradesh.

Introduction: Endowed with 11 distinct agro-climatic zones, fertile black and alluvial soils, and top national rankings in pulses, oilseeds, soybean, and wheat, Madhya Pradesh possesses massive potential and a rapidly expanding ecosystem for Agro-Based Industries (कृषि आधारित उद्योग).

1. Major Agro-Based Industrial Sectors in Madhya Pradesh:

  • 1. Soybean Processing & Solvent Extraction Industry:
    • MP is the "Soybean State" producing ~50% of India's soybean.
    • Large-scale solvent extraction plants and refined soy-oil refineries concentrated in Indore, Ujjain, Dewas, Sehore, Pithampur, and Mandideep (Ruchi Soya, Prestige, Kriti).
    • Major exporter of Defatted Soya Meal / De-Oiled Cake (DOC) to global markets.
  • 2. Cotton Ginning, Spinning, and Textile Industry:
    • Concentrated in the Nimar and Malwa cotton tract (Khargone, Khandwa, Burhanpur, Indore, Ujjain, Dhar).
    • Major historical and modern spinning mills, yarn manufacturing, and composite textile clusters (Indore is known as the Manchester of MP; Raymond textile park at Borgaon, Chhindwara).
  • 3. Sugar Industry (चीनी उद्योग):
    • 26+ sugar mills operating in the state; centered in the Narmada alluvial sugarcane belt:
      • Narsinghpur: Highest sugar and jaggery production (Kareli jaggery mandi).
      • Other mills: Morena (Kailaras - first cooperative mill), Dabra (Gwalior), Barhi (Khandwa), and Betul.
  • 4. Flour Mills, Bakeries & Grain Processing:
    • Processing world-famous GI-tagged Sharbati Wheat and Chana into flour, semolina (Rava), and besan in Bhopal, Indore, and Malwa.
  • 5. Horticultural Food Processing, Dairy & Pulses Processing:
    • Pulses (Dal Mills): Concentrated in Pipariya (Narmadapuram), Katni, and Narsinghpur.
    • Fruit & Vegetable Processing: Garlic processing (Mandsaur), Orange processing (Agar-Malwa), Potato processing (Indore).
    • Dairy: MP State Cooperative Dairy Federation (Sanchi Dairy).

2. Institutional Support & Mega Food Parks:

  • Mega Food Parks in MP:
    1. Indus Mega Food Park: Khargone (First Mega Food Park in MP).
    2. Avantee Mega Food Park: Dewas.
  • Designation of specialized Agro-Processing Clusters under PM KISAN SAMPADA Yojana and One District One Product (ODOP) initiative.

Conclusion: Agro-based industries bridge the farm-to-fork value chain in Madhya Pradesh, driving rural industrialization and farmer prosperity.

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