भारत में चावल उत्पादन तथा प्रमुख क्षेत्रों का विवरण दीजिए।
प्रस्तावना: चावल भारत की प्रमुख खरीफ खाद्यान्न फसल है, जो देश की 65% से अधिक आबादी का मुख्य भोजन है। भारत विश्व में चीन के बाद दूसरा सबसे बड़ा चावल उत्पादक तथा विश्व का शीर्ष निर्यातक देश है (वार्षिक उत्पादन ~130-135 मिलियन टन)।
1. चावल उत्पादन हेतु आवश्यक भौगोलिक दशाएं:
- तापमान: उष्णकटिबंधीय जलवायु; बोते व बढ़ते समय से का उच्च तापमान तथा पकते समय खिली धूप।
- वर्षा: 100 से 200 सेमी की प्रचुर वर्षा; प्रारंभिक अवस्था में खेतों में 5-10 सेमी पानी भरा रहना आवश्यक (कम वर्षा में नहरी सिंचाई अनिवार्य)।
- मृदा: चीका-युक्त बारीक कछारी (जलोढ़) व मटियारी दोमट मिट्टी जो जल धारण करने में सक्षम हो।
2. भारत के प्रमुख चावल उत्पादक क्षेत्र एवं राज्य:
- 1. पश्चिम बंगाल (देश में प्रथम स्थान - ~14-15% उत्पादन):
- गंगा डेल्टा व वर्धमान जिला ('बंगाल का चावल का कटोरा'); यहां वर्ष में 3 फसलें—औस, अमन एवं बोरो उगाई जाती हैं।
- 2. उत्तर प्रदेश (द्वितीय स्थान - ~12-13%): तराई क्षेत्र तथा पूर्वी मैदानी जिले (गोरखपुर, बस्ती, वाराणसी)।
- 3. पंजाब एवं हरियाणा (उच्च उत्पादकता क्षेत्र):
- शत-प्रतिशत नहरी सिंचाई व हरित क्रांति के बल पर सर्वाधिक प्रति हेक्टेयर उत्पादकता (>4,000 किग्रा/हे.); विश्व प्रसिद्ध बासमती चावल का अग्रणी निर्यातक।
- 4. तटीय डेल्टाई मैदान:
- आंध्र प्रदेश (कृष्णा-गोदावरी डेल्टा - 'दक्षिण भारत का चावल का कटोरा'), तेलंगाना, ओडिशा (महानदी डेल्टा) तथा तमिलनाडु (कावेरी डेल्टा)।
- 5. मध्य प्रदेश: बालाघाट (चिन्नौर चावल - GI टैग), कटनी, रीवा तथा सिवनी।
निष्कर्ष: चावल राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा की रीढ़ है; भूजल संरक्षण हेतु धान की सीधी बुवाई (DSR) व श्री-विधि (SRI) को अपनाना आवश्यक है।
In English (Question & Model Answer)
Describe rice production and major areas of rice production in India.
Introduction: Rice (Oryza sativa) is India's principal staple Kharif cereal crop, feeding over 65% of the population. India is the world's second-largest producer (after China) and the largest exporter of rice globally, accounting for ~130–135 million tonnes of annual production.
1. Geographical Requirements for Rice Cultivation:
- Temperature: Tropical/sub-tropical climate requiring high temperature ( to ) and abundant sunshine during maturation.
- Rainfall: High rainfall of 100 to 200 cm; standing water (5–10 cm) required during transplanting and early growth stages.
- Soil: Deep, fertile clayey loam and alluvial soils with impervious clay subsoils retaining moisture.
2. Major Rice Producing Areas & States in India:
- 1. West Bengal (Leading Producer - ~14–15% output):
- Ganges delta and Burdwan district (known as the "Rice Bowl of Bengal"); cultivates 3 crops annually—Aus (Autumn), Aman (Winter), and Boro (Summer).
- 2. Uttar Pradesh (~12–13%): Terai belt and fertile eastern alluvial districts (Gorakhpur, Varanasi).
- 3. Punjab & Haryana (High-Yield Green Revolution Belts):
- Highest per-hectare productivity (>4,000 kg/ha) driven by tubewell/canal irrigation; leading exporters of aromatic Basmati Rice.
- 4. Coastal Deltas & Peninsular Plains:
- Andhra Pradesh (Krishna-Godavari Delta - Rice Bowl of South India), Telangana, Odisha (Mahanadi delta), and Tamil Nadu (Kaveri Delta).
- 5. Madhya Pradesh: Balaghat (famous for Chinnor Rice - GI Tag), Katni, Rewa, and Seoni.
Conclusion: Rice cultivation underpins national food security and agrarian employment, with sustainable transitions needed toward Direct Seeded Rice (DSR) to conserve groundwater.