खाद्य अपमिश्रण (मिलावट) क्या है?
आदर्श उत्तर
खाद्य अपमिश्रण (Food Adulteration):
- आर्थिक लाभ हेतु खाद्य पदार्थों में घटिया, हानिकारक या विजातीय पदार्थों का मिलाना अथवा उसमें से उसके पोषक व आवश्यक तत्वों को निकाल लेना, जिससे खाद्य की गुणवत्ता घट जाती है और स्वास्थ्य को गंभीर खतरा होता है।
In English (Question & Model Answer)
What is food adulteration?
Concept of Food Adulteration:
- The unethical practice of intentionally adding substandard, toxic, or extraneous substances to food products, or abstracting vital nutrients, degrading food safety and causing severe public health hazards.