Define the parameters of "Food Security".
Model Answer
Four Pillars/Parameters of Food Security (FAO Standards):
- 1. Availability: Sufficient aggregate domestic agrarian production, public buffer stocks, and net trade imports.
- 2. Physical Accessibility: Seamless physical access to fair price shops and local retail markets.
- 3. Economic Affordability: Adequate purchasing power and disposable household income to procure nutritious food.
- 4. Biological Absorption / Utilization: Potable drinking water, environmental sanitation, and maternal healthcare enabling proper bodily nutritional assimilation.
हिंदी में प्रश्न एवं आदर्श उत्तर
'खाद्य-सुरक्षा' के मापदण्ड ।
खाद्य सुरक्षा के 4 प्रमुख मापदण्ड (FAO Pillars of Food Security):
- 1. उपलब्धता (Availability): देश में खाद्यान्न का पर्याप्त उत्पादन, भंडारण (Buffer Stock) एवं शुद्ध आयात।
- 2. पहुँच (Accessibility): प्रत्येक व्यक्ति तक भौतिक रूप से खाद्यान्न की सुगम पहुँच (PDS राशन दुकानें)।
- 3. सामर्थ्य (Affordability): खाद्यान्न खरीदने हेतु व्यक्ति के पास पर्याप्त आर्थिक क्षमता/क्रय शक्ति।
- 4. अवशोषण / उपयोग (Absorption): सुरक्षित पेयजल, स्वच्छता एवं स्वास्थ्य जिससे भोजन का शरीर में समुचित पोषण अवशोषण हो सके।