The density of milk is measured by
Correct Answer: (A) Lactometer
The lactometer is a specialized form of a hydrometer used specifically to determine the density or purity of milk. It operates on the Archimedes' principle, measuring the specific gravity of milk to detect water adulteration. In the context of Madhya Pradesh, lactometers are essential instruments used by MP State Cooperative Dairy Federation and various Dugdha Sangh centers to maintain quality standards during milk collection.
- Hydrometer: Measures the density of liquids in general.
- Barometer: Measures atmospheric pressure.
- Hygrometer: Measures humidity levels in the air.
हिंदी में प्रश्न एवं आदर्श उत्तर
दूध के घनत्व को किसके द्वारा मापा जाता है?
सही उत्तर: (A) लैक्टोमीटर
लैक्टोमीटर, हाइड्रोमीटर का एक विशिष्ट रूप है जिसका उपयोग विशेष रूप से दुग्ध के घनत्व या शुद्धता का निर्धारण करने हेतु किया जाता है। यह आर्किमिडीज के सिद्धांत पर कार्य करता है, तथा दुग्ध में जल की मिलावट का पता लगाने के लिए उसके विशिष्ट गुरुत्व (specific gravity) को मापता है। मध्य प्रदेश के संदर्भ में, दुग्ध संग्रहण के दौरान गुणवत्ता मानकों को बनाए रखने के लिए मध्य प्रदेश राज्य सहकारी दुग्ध महासंघ और विभिन्न दुग्ध संघ केंद्रों द्वारा लैक्टोमीटर का अनिवार्य रूप से उपयोग किया जाता है।
- हाइड्रोमीटर: सामान्यतः द्रव्यों के घनत्व को मापता है।
- बैरोमीटर: वायुमंडलीय दाब को मापता है।
- हाइग्रोमीटर: वायु में आर्द्रता के स्तर को मापता है।