Home›UPSC Prelims›Paper 2: General Studies II (CSAT)›Civil Services Aptitude Test (CSAT)›Comprehension›Which one of the following statements best reflects the crux of the
Reading Passage
Many people are not eating the right food. For some, it is simply a decision to stick with food they enjoy but which is not too healthy. This is leading to an increase in non-communicable diseases. This in turn leads to major burden on our health-care systems that have the potential to derail the economic progress which is essential for the poor to improve their lives. For others, it is about limited access to nutritious food or a lack of affordability, leading to monotonous diets that do not provide the daily nutrients for them to develop fully. Part of the reason nutrition is under threat worldwide is that our food systems are not properly responding to nutritional needs. Somewhere along that long road from farm to fork, there are serious detours taking place.

Which one of the following statements best reflects the crux of the passage?

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A.The scheme of Universal Basic Income should be implemented worldwide as a way of poverty alleviation.
B.We must place food-based nutrition at the centre of our policy debate.Correct
C.Nutritional status of food should be improved by creating appropriate genetically modified crops.
D.Using modern food processing technologies, we must fortify food items with required nutrient elements.
Explanation & Solution

Correct Option: We must place food-based nutrition at the centre of our policy debate.

The passage discusses how poor dietary choices lead to non-communicable diseases, healthcare burdens, and economic derailment, while lack of access or affordability leads to monotonous, nutrient-deficient diets. It concludes that food systems globally are failing to respond to nutritional needs, with serious detours taking place from farm to fork. The crux of the passage is therefore that food-based nutrition must be prioritized and placed at the center of policy deliberations to tackle health and economic challenges. Option (b) directly reflects this core message. Options (a), (c), and (d) suggest specific technical or policy interventions (like UBI, GMOs, or fortification) that are too narrow compared to the broad policy focus advocated by the author.

हिंदी में प्रश्न एवं आदर्श उत्तर

पठित परिच्छेद
बहुत से लोग सही आहार नहीं ले रहे हैं । कुछ का तो बस यही निर्णय है कि वही भोजन लेंगे जो उन्हें अच्छा लगता है, लेकिन जो बहुत स्वास्थ्यप्रद नहीं है । इससे असंक्रामक रोगों में बढ़ोतरी हो रही है । इसके फलस्वरूप हमारी स्वास्थ्य-देखभाल व्यवस्थाओं पर बहुत बड़ा बोझ आ जाता है, जिसमें उस आर्थिक प्रगति को, जो गरीबों के लिए उनके जीवन-स्तर को उन्नत करने हेतु आवश्यक है, अस्त-व्यस्त कर देने की संभावना है । अन्य लोगों के लिए, समस्या पौष्टिक भोजन तक सीमित पहुँच अथवा पहुँच की गुंजाइश न होने की है, जिससे एकरस खानपान बन जाता है जो उनके पूर्ण विकास के लिए आवश्यक दैनिक पोषक तत्व प्रदान नहीं करता । पूरी दुनिया में पोषण पर खतरा होने का कारण आंशिक रूप से यह है कि हमारी खाद्य पद्धतियाँ समुचित रूप से हमारी पोषण ज़रूरतों के अनुरूप नहीं हैं । खेत से थाली तक के लंबे सफ़र में चिंताजनक विचलन हो रहे हैं ।

निम्नलिखित कथनों में से कौन-सा एक, इस परिच्छेद के मर्म को सर्वोत्तम रूप से प्रतिबिंबित करता है ?

A.सार्वभौम बुनियादी आय योजना को गरीबी उन्मूलन के एक तरीके के रूप में दुनिया भर में कार्यान्वित किया जाना चाहिए ।
B.हमें खाद्य-आधारित पोषण को अपने नीति विषयक विचार-विमर्श के केंद्र में रखना चाहिए ।सही
C.उपयुक्त आनुवंशिकतः रूपांतरित फसलों के जनन द्वारा खाद्यपदार्थ का पोषण स्तर समुचित किया जाना चाहिए ।
D.आधुनिक खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों का प्रयोग कर हमें खाद्य वस्तुओं में अपेक्षित पोषक तत्वों को शामिल कर उन्हें पुष्ट करना चाहिए ।

सही उत्तर: हमें खाद्य-आधारित पोषण को अपने नीति विषयक विचार-विमर्श के केंद्र में रखना चाहिए ।

परिच्छेद में यह चर्चा की गई है कि लोग सही आहार नहीं ले रहे हैं जिससे असंक्रामक रोग बढ़ रहे हैं और स्वास्थ्य व्यवस्था पर बोझ पड़ रहा है। इसका कारण यह है कि हमारी खाद्य पद्धतियाँ पोषण ज़रूरतों के अनुरूप नहीं हैं और खेत से थाली तक के सफर में गंभीर विचलन हो रहे हैं। इस परिच्छेद का मर्म यह है कि हमें खाद्य-आधारित पोषण को अपने नीतिगत विचार-विमर्श के केंद्र में रखना चाहिए। अतः विकल्प (b) सही है।

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